De l’art de manier la baguette !

Publié le 13 août 2007 par ManuMeuh

Evidement, quand on parle de la Chine a nos pauvres petits cerveaux occidentaux pré-formatés, il surgit invariablement des « clichés », ou des « idées ressues » :
1) Les Chinois sont petits, jaunes et aux yeux bridés.
2) Ils portent des chapeaux chinois en formes d’accents circonflexes (à moins que ça soit l’accent qui ait prit la forme du chapeau… Mystère !)
3) Ils mangent que du riz, et juste avec des petites baguettes en plus !

C’est sur le dernier point que je vais disserter aujourd’hui (en image en plus, bandes de petits veinards !). Car il est en effet amusant de constater que, si les deux premiers clichés sont loin d’être des généralités, le dernier est hélas proche de la vérité ! En plus, lors de l’acte quotidien de remplissage de ces estomacs asiatiques, les baguettes ne sont pas la seule torture qu’ils s’infligent !
Mais un bon dessin valant mieux qu’un long bla-bla…

(NDLA : le collègue Belge est en option)

Donc, vous vous asseyez… Juste avant, vous passez par les grosses gamelles communes pour remplir votre bol de soupe ou de riz, selon les préférences (personnellement, vu que je ne suis pas fan de soupe, je bouffe du riz midi et soir depuis plus d’un mois… Je m’étonne de n’avoir pas encore prix une forme oblongue et le teint laiteux lors du processus de mutation de mon état d’humain a celui de grain de riz…)

Commence alors pour vous la tentative de satisfaction de votre instinct nourricier. Le problème se pose ainsi : comment manger avec des baguettes chinoises ?

L’objet est sur un support (élément élégant et sophistiqué, bien inutile quand on voit comment les chinois se bâfrent a table… Il ne sert qu’à la présentation de départ), et il vous attend dans une sérénité rare ! Oui, des baguettes, c’est serin… Uniforme, tout lisse, rien qui dépasse : c’est bien là le problème ! Rien n’est fait pour vous faciliter la tache ! Pas même de petits picots ou d’aspérités au bout pour aider à saisir la nourriture. La surface de la baguette elle-même, est lisse, et augmente ainsi la difficulté de saisie de tout objet un tant soit peut remplit de sauce. Et sachez le (les chinois sont-ils masos ?) des plats en sauces, là bas, il y en a !

Mais bon, ça fait un mois que vous êtes là, vous avez prit le coup ! Vous saisissez les objets en les faisant magnifiquement tournoyés plusieurs fois sur eux-mêmes, tel un Ninja maniant ses Katanas (cette étape est spécialement prévue pour ceux qui veulent passer pour des débiles profonds devant l’assemblée réunie autour de la table, surtout que les katanas, c’est Japonais…).

Vous positionnez votre main un peu comme si vous teniez un stylo. Vous faites tomber la premier baguette entre le pouce est de l’index, et vous la maintenez fermement immobile avec l’annulaire. Attention, conseil de chinois : prenez la baguette le plus haut possible pour plus ne maniabilité !
La deuxième baguette servira à faire un effet de pince contre la première : il faut la manipuler avec le bout du pouce et le majeur. Il faut aussi garder la main détendue, sinon vous aurez vite fait d’avoir très mal au pouce si vous être trop crispé… (J’en ai douloureusement fait l’expérience les premiers jours !)

(NDLA : Les préjugés ont-ils la vie dure ? Non je n’ai pas fait la main en Jaune !!! C’est couleur chair d’abord, c’est le contraste qui fait ça ! …Quoi le dessin au dessus ils sont tous jaunes ?!?! )

Toute cette théorie pour finalement voir chaque chinois faire un peu différemment, et à sa manière ! Soyons clair, c’est tellement facile, que chacun se débrouille comme il le veut, et surtout comme il le peut ! J’ai même eu des Chinois qui m’avouaient discrètement qu’ils trouvaient nos fourchettes bien plus pratiques ! Ha, héritage culturel quand tu nous tiens ! Mais bon, la Chine sans les baguettes, ça serait beaucoup moins rigolo !

Alors, c’est bon ? Vous maniez la baguette comme un chef ? Vous arrivez même à manger le riz de votre bol ? Bravo (bon c’est facile, il est spécialement collant pour ça) !
Quoi ? Vous trouvez cela fade ! Et oui, il n’y aucun assaisonnement a votre riz : il va falloir maintenant remplir votre mini-assiette pour agrémenter le tout … Vous avez trouvé le maniement des baguettes difficiles ? Sachez qu’en fait, la galère vient juste de commencer…

Car maintenant débute un combat féroce contre tous ceux qui sont assis a votre table… Un combat intense où votre rapidité et votre agilité seront proportionnels a la quantité finale de nourriture ingurgité… En un mot, ça va être chaud !

La suite du didacticiel de survie a une table chinoise, demain !

Meuh à vous tous les petits lecteurs !!